Inom jordbruksprodukter och livsmedelsförädling, många spannmål (som ris, vete, etc.), spannmål (som majs, sorghum, hirs, havre och korn), olja (sojabönor, raps och jordnötsfrukter, etc.) och kastanjer, valnöt, potatis och tomat måste skalas eller skalas innan de kan ätas eller vidareförädlas.

Eftersom dessa obearbetade jordbruksprodukter har en stor variation, och kornform, storlek, struktur, kemisk sammansättning, fysikaliska egenskaper och strukturella mekaniska egenskaper är olika.Även samma sort har stora skillnader i bearbetningsegenskaper på grund av olika växtförhållanden.

1. Mekanisk peeling

① Mekanisk skärpeeling: använd ett vasst blad för att ta bort ythuden.

Hastigheten är snabb, men ofullständig, massaförlusten är stor, den behöver extra korrigering och det är svårt att realisera mekanisering.

Den är lämplig för frukt och grönsaker med stor frukt, tunt skal och hård fruktkvalitet, såsom äpplen, päron, persimmons, etc.

② Mekanisk slipning av peeling: använd arbetsytan täckt med slipmedel för att slipa bort ytans cortex.

Bruksmodellen har fördelarna med hög hastighet och enkel mekanisering.Den erhållna trasiga huden är liten och lätt att rengöra, men ytan på frukt och grönsaker efter skalning är grov.

Lämplig för frukt och grönsaker med hård konsistens, tunt skal och snygg form, såsom morötter.

③ Mekanisk friktionspeeling: den är gjord av arbetsdelar med höga friktionsfaktorer och stor kontaktyta

Producera friktion, riv och förstör huden och ta bort den.

Produkten har bra kvalitet, stor storlek av trasig hud, mindre döda hörn av peeling, men dålig verkansstyrka.

Lämplig för frukt och grönsaker med stor frukt, tunn skal och lös subkutan vävnad.